Кебап в патладжан

0
1359

Продукти:

3 големи патладжана

400 гр. пилешки гърди

5-6 гъби печурки

1 голяма глава лук

150 гр. топено сирене

кашкавал за поръсване

олио

черен пипер, сол

чубрица

Начин на пригорвяне:

Измийте и разрежете патладжаните на две по дължина. Всяка страна издълбайте. Не изхвърляйте вътрешността, защото ще Ви трябва за плънка. Нарежете лука на ситно, гъбките на филийки, а пилешкото и вътрешността на патладжана на кубчета.

В тиган загрейте олиото и запържете лука, добавете пилешкото и гъбките, вътрешността на патладжана, сложете и подправки на вкус и оставете да се задуши почти до готовност на продуктите. След като е готова плънката подредете патладжаните в тава и ги напълнете с нея. Отгоре сложете на няколко места топено сирене и рендосайте кашкавал.Кебап в патладжан-

Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 мин./gotvachkata

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук