Пълнени картофи по баварска рецепта – подходящи и за начинаещи

0
1501

С картофи могат да се правят невероятни експерименти в кухнята. Сега ще научите как лесно и бързо да си приготвите пълнени картофи по баварска рецепта

Вероятно знаете, че германците консумират много картофи и картофено пюре за сметка на хляб, за разлика от нас българите.

Те приготвят множество ястия с този зеленчук, а тези пълнени картофи са наистина скоростни и изключително вкусни.

Тази рецепта не изисква конкретни дози. Можете да я изпълните само с няколко картофа, а може с цели килограми, зависи от вашата ситуация.

Необходими продукти:

Големи  картофи

Така изглеждат вашите пълнени картофи

kartofiкашкавал (кашкавалено сирене или пармезан)

сол, черен пипер,  други подправки пресни и сухи подправки, които обичате

зехтин – олио

Начин на приготвяне: 

Трябва да измиете добре картофите и да ги сварите цели.

kartofi-svareni

След това отрежете част от тях по начина, по който е показано на снимката, за да може по-дълбоката част да напълните с плънка.

Издълбайте вътрешната част и после я намачкайте с вилица.

Прибавете подправки, малко олио или зехтин, или краве масло.

Смесете добре и напълнете вашите картофи.

По желание, може да добавите  някакъв колбас или пушено месо към плънката, както  гъби или печени чушки (по български обичай).

Наръсете с настърган кашкавал и сложете да се пекат в силна фурна.

Понеже картофите предварително са били сварени, а плънката е от тяхната вътрешност, която е готово картофено пюре, времето  за разтапяне на кашкавала ще бъде достатъчно да се запекат и картофите.

Ако искате да бъдат изпечени повече, подходете по стандартния начин – първо запечете картофите и след това ги наръсете с кашкавала.

Германците ги сервират  с печени наденички (вурст) и задължително с много бира.

Да са ви сладки вкусните пълнени картофи по баварска рецепта!

Публикувано от /www.topactualno.com

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук