Тези гръцки кюфтета с тиквички са толкова вкусни! Опитайте и ще видите! Просто невероятна рецепта!
Гръцките кюфтета с тиквички се сервират горещи или студени, придружени със сос “Дзадзики”. В оригинала си те са пържени, но ние ги предпочитаме печени във фурната.
Необходими съставки:
600 грама кайма
2-3 млади тиквички
2 яйца
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
2 супени лъжици доматено пюре
3 супени лъжици галета
сол, черен пипер, мента и босилек
Начин на приготвяне:
Смесете солта, смления черен пипер, пресните или сушени листа мента и босилека.
Добавете към каймата с настърганите тиквички нарязания лук и чесън. Добавете галета, доматено пюре, яйца. Посолете и добавете подправките и омесете добре.
От получената смес оформете малки кюфтенца. Поставете ги върху хартия за печене, като леко намажете повърхността с мазнина. Сложете в средно загрята фурна. Печете около 20 минути. Сервирайте готовите гръцки кюфтета топли или студени.