Диетични чийзкейкчета с кафе

0
1319
Необходими продукти

2 чаши овесени ядки

3/4 чаша сурови бадеми

1 чаена чаша стафиди

1/4 чаша сурово какао на прах

1/4 чаша разтопено кокосово масло

3 супени лъжици мед

кората на един лимон

1 супена лъжица желатин

1 чаша силно сварено кафе

1/3 чаша кокосова захар или друга по избор

1/2 чаена лъжичка кардамон

2 чаени лъжички ванилов екстракт

1 чаша кисело мляко

200 г крем сирене

Начин на приготвянe

Пасирайте бадемите и овесените ядки. Смесете ги със стафидите, какаото, маслото, меда, лимоновата кора и отново пасирайте, така че да се получи гладка смес, която не се разделя.

Разпределете в 12 формички и ли чаши и натиснете хубаво към дъното, за да се получи плътен блат. Оставете в хладилника.

Смесете желатина с 2 с.л. вода и оставете 5 минути да набъбне. Прибавете кафето, захарта и ароматите и оставете за заври и къкри на умерен огън, докато желатинът се разтвори.

Разбийте с миксер млякото и крем сиренето и добавете топлата смес с кафето. Бъркайте до получаване на гладка смес. Добавете върху блата във формичките и върнете в хладилника. Украсете по желание преди сервиране.

loading...

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.