Вместо морски бриз и коктейли – стомашни болки и болнични легла! По морските курорти се разразява опасна вълна от салмонела и чревни инфекции, а броят на заразените във Варна расте със стряскаща скорост.
Морето – рай за туристите, ад за стомаха
Убийствените летни температури превръщат храните в бактериални бомби. „Топлината е рай за микробите – и ад за хората, особено когато храните се държат на слънце и хигиената куца”, предупреждава д-р Анка Баева от РЗИ-Варна.
Само за месец юли – 14 случая на салмонела, като за седмица цифрата скача от 2 на 9 в детска градина.
Шокиращи проверки и затворени заведения
От началото на юни Българската агенция по безопасност на храните е направила 890 проверки. Резултатите са потресаващи: 29 акта, 150 предписания и 6 затворени обекта заради мизерия и работа без разрешително. „Някои готвят без ръкавици, други – без нужните документи.
Персоналът подценява риска, а децата ни са сред първите потърпевши”, алармира д-р Златина Димова от ОДБХ-Варна.
Санкции и скритата опасност
Глобите започват от 2000 лв., но най-тежкото наказание е запечатване на обекта. Ако не се лекувате правилно, салмонелата може да ви превърне в тих заразоносител за цели пет месеца – без симптоми, но смъртоносен за околните.
Как да се предпазим
Не се лекувайте сами. При симптоми – веднага при личния лекар или в инфекциозна клиника. Мийте ръцете си, дръжте храната в хладилник, сигнализирайте при нередности. Това лято морето не е само слънце и пясък – то може да се превърне в най-големия инкубатор за бактерии на Балканите, ако продължаваме да подценяваме опасността
