На пръв поглед тя изглежда безобидна – лъскава, прозрачна бутилка, изпълнена с кристална вода, обещаваща „живителна чистота“ и „природен източник“. Но зад маркетинговите послания, свежите етикети и планинските пейзажи се крие една системна, дългогодишна измама, поддържана от мълчанието на индустрията: вредите от PET пластмасата, използвана масово за бутилиране на минерална вода в България.
Разследване на „Дейли Прес“ показва, че нито една от големите бутилиращи компании у нас не предупреждава потребителите за потенциалните рискове, свързани с дългосрочно съхранение на водата или излагането на бутилките на високи температури. Това се случва въпреки наличието на десетки международни научни изследвания, доказващи, че при нагряване или многократна употреба PET пластмасата отделя вредни вещества – включително антимон, фталати, ацеталдехид и микропластмаси.
Таблица: Потенциални вредни вещества, отделяни от PET бутилки
| Вещество | Произход/условие за отделяне | Възможни ефекти върху здравето |
|---|---|---|
| Антимон (Sb) | Катализатор в производството на PET | Натрупване в бъбреците и черния дроб, токсичност при високи нива |
| Фталати (DEHP) | Мекотители, при стари и нагряти бутилки | Хормонални нарушения, репродуктивни рискове |
| Ацеталдехид | Разпаден продукт на PET при топлина | Промяна на вкуса, потенциален канцероген |
| Микропластмаси | Износване, стареене, многократна употреба | Натрупване в организма, възпаления, чревни увреждания |
„Химията не прощава, когато е скрита в тишината“
„Изследванията за отделяне на антимон от PET при температури над 40°C са известни от над десетилетие. Това, че производителите не предупреждават за това, е престъпна небрежност“, заяви пред „Дейли Прес“ проф. д-р Станислава Илиева – експерт по токсикология и безопасност на храните от Медицински университет – София. Тя подчерта, че редовната консумация на вода от нагрята или многократно използвана PET бутилка „не е фатална в краткосрочен план, но носи кумулативен риск – особено за деца и бременни жени“.
И все пак, нито един от големите производители в България не поставя етикет, който ясно да предупреждава потребителите. Няма текст, който да гласи „не съхранявайте на слънце“, „бутилката не е за повторна употреба“ или „възможно е отделяне на вещества при високи температури“. Защо? Защото това ще навреди на имиджа. На продажбите. На печалбата.
Според доклад на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), концентрацията на антимон в бутилки, оставени на пряка слънчева светлина за няколко дни, може да надвиши допустимите стойности. В същото време, микропластмаси се откриват във всяка трета бутилка минерална вода, произведена в ЕС.
„Оставих бутилка с вода в колата. След няколко часа вкусът беше странен. Прозрачна, но с нещо в нея… Оттогава пия само от стъкло“, разказва потребител от Пловдив.
Рискът не е хипотетичен. Той е реален, измерим и – най-страшното – прикрит.
Има ли изход?
Да – той започва с информираност. Стъклени бутилки. Домашно филтриране. И обществен натиск. „Дейли Прес“ настоява:
-
За задължителни предупредителни етикети върху всички PET бутилки
-
За информационна кампания от Министерството на здравеопазването
-
За въвеждане на регулация за съхранението и транспорта на бутилирана вода
Защото мълчанието убива. А водата, която пием, трябва да ни лекува – не бавно да ни трови.
